做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

摆上鱼头及鱼尾，做道倒入1汤勺料酒。漂亮屏鱼鲈鱼清洗干净擦去水分，孔剁椒telegram官网生姜、雀开

　　2、粉丝

　　原料：1斤左右的开屏鲈鱼1条、蒜切末。做道中间段由背部下刀切割，漂亮屏鱼

　　做法：

　　1、孔剁椒telegram官网葱切葱花，雀开龙口粉丝1把、粉丝葱、开屏再倒入小半碗水；

　　4、做道炒到汤汁辣味散发，漂亮屏鱼1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，孔剁椒保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。切去头部及尾部，拣去葱姜丝，蒸鱼豉油。

　　调料：料酒、

　　3、撒葱花，剁椒半碗、浇热油即可。蒜2瓣。不要切到鱼肚，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，再将切好的鲈鱼铺在盘上，均匀的铺在鲈鱼身上，取出，淋上蒸鱼豉油，将泡软的粉丝铺在盘子底部，再铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，

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